Rollitos De Verdura

Ingredientes:

    1 jícama
    3 barritas de surimi
    1 pepino
    2 zanahorias
    1 limón
    Sal

Preparación:

1. Con un cuchillo bien afilado obtén rebanadas muy delgadas de jícama, colócalas dentro de un tazón con agua potable y reserva.

2. Separa tiras finas de surimi, corta tiritas de pepino y de zanahoria, báñalas con el jugo del limón y sazona.

3. Coloca las tiritas de verdura en el centro de las rebanadas de jícama y enrolla. Sujétalas con un palillo.