Mandarinas Con Salsa De Yogurt Perfumado

Ingredientes:

    1 taza de yogur
    1 cucharadita de ralladura de mandarina
    1 cucharada de miel de abeja
    4 mandarinas
    1 taza de fresas picadas
    1 cucharada de azúcar
    1/2 taza de granola

Preparación:

1. Combina el yogur con la ralladura de mandarina y la miel. Si deseas una salsa espesa, la noche anterior coloca el yogur en una manta de cielo.

2. Con un cuchillo filoso parte el tercio superior de las mandarinas y saca los gajos, conserva las cáscaras para servir.

3. Combina en un tazón los gajos de mandarina y el jugo que hayan soltado, las fresas y el azúcar, si fuera necesario.

4. Ofrece la fruta en las cáscaras, acompaña con el yogur y decora con la granola.