lunes, 7 de diciembre de 2015
Omelette De Queso De Cabra y Perejil
Ingredientes:
12 huevos
3/4 de barrita de mantequilla
300 g de queso de cabra
1/3 de taza de perejil finamente picado
Preparación:
1. Combina el queso con el perejil y reserva.
2. En un tazón bate 2 huevos, sazona con sal y pimienta y vierte en una sartén pequeña untada con mantequilla; ladea el trasto para que el huevo se distribuya de manera uniforme.
3. Cuando el huevo esté a medio cuajar, pon una cucharada de la mezcla de queso; dobla la omelette, baja la flama y termina la cocción.
4. Repite el procedimiento hasta terminar las porciones. Sirve con una ensalada o rebanadas de jitomate.
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