Sashimi De Salmon Con Aderzo De Chile

Ingredientes:

    300 g de salmón crudo
    3 cucharadas de salsa de soya
    2 cucharadas de jugo de naranja
    1 chile rojo en rebanadas delgadas
    1⁄2 cucharadita de jengibre picado
    1 taza de brotes mixtos

Preparación:

1. Corta el salmón en rebanadas de un cm de ancho.

2. Acomoda los brotes en un plato formando una cama, coloca encima las rebanadas de salmón.

3. Mezcla la salsa de soya con el jugo de naranja, el chile y el jengibre. Baña el pescado con la mezcla y sirve.